طاهية فلسطينية بريطانية تستعرض كتابها في لندن (ِشاهد)

ستقوم الطاهية الفلسطينية البريطانية جودي كالا بتوقيع كتاب الطبخ الجديد خلال كرنفال فلسطيني كبير في بريطانيا.

 

وكالا أصلها من مدينة يافا، وتمكنت من إطلاق تطبيق على الهواتف الذكية بعنوان "palestine on a plate"، يقدم وصفات مميزة لأطباق فلسطينية شعبية ومشهورة.

 

كما أصدرت كالا كتاب "فلسطين على طبق: ذكريات من مطبخ والدتي". وتقدّم الطاهية في هذا الكتاب وصفات توارثتها أجيال عائلتها حتى وصلت إليها عن طريق والدتها.

 

 

WATCH: Ever fancied trying your hand at some Palestinian cooking? Well great news! Award nominated chef Joudie Kalla will be doing a book signing of her new cookbook at MEMO's stall at @PalestineExpo! Come and get your signed copy! #PalExpo

READ: https://t.co/4OE6WqnROS pic.twitter.com/szTYwy6Vt3

— Middle East Monitor (@MiddleEastMnt) July 2, 2019