عربى21
الأحد، 08 ديسمبر 2019 / 10 ربيع الثاني 1441
    • الرئيسية

    • سياسة

    • اقتصاد

    • رياضة

    • مقالات

    • صحافة

    • أفكار
      • تغطيات

      • كتب

      • أفكار

    • مصـر

    • عربي21 TV

    • المزيد
      • مدونات عربي21

      • من هنا وهناك

      • عالم الفن

      • تكنولوجيا

      • صحة

      • ثقافة وأدب

  • الرئيسية

  • سياسة

  • اقتصاد

  • رياضة

  • مقالات

  • صحافة

  • أفكار
    • تغطيات

    • كتب

    • أفكار

  • مصـر

  • عربي21 TV

  • المزيد
    • مدونات عربي21

    • من هنا وهناك

    • عالم الفن

    • تكنولوجيا

    • صحة

    • ثقافة وأدب

آخر الأخبار
  • أمير قطر يعزي ترامب بضحايا إطلاق النار بفلوريدا
  • النيابة بالجزائر تطلب أحكاما بالسجن لرموز من نظام بوتفليقة
  • هدوء حذر بمحاور القتال بين حفتر و"الوفاق"جنوبي طرابلس
  • مؤشرات اقتراب المصالحة الخليجية.. خداع أم حقيقة؟
  • فتح تطلب توضيحا من حماس عن الانتخابات وعباس يتوجه لمصر
  • لهذا قام السيسي بتغييرات في الحرس الجمهوري و"الرئاسة"
  • أمير قطر يحضر النهائي بين السعودية والبحرين ويتوج الفائز
  • صحيفة: مسؤولون قطريون وسعوديون أزالوا أبرز أسباب الخلاف
  • ترامب يفخر بخدمته لـ"إسرائيل" ويهدد الفلسطينيين
  • "المسيح" يطل عبر شاشة "نتفليكس" ويثير جدلا واسعا
    الرئيسيةالرئيسية > من هنا وهناك > حول العالم

    شاب يكشف تفاصيل إنشاء شركة قيمتها 100 مليون جنيه استرليني

    لندن- عربي21
    # الثلاثاء، 15 أكتوبر 2019 03:04 م بتوقيت غرينتش
    0
    شاب يكشف تفاصيل إنشاء شركة قيمتها 100 مليون جنيه استرليني
    تيمو بدأ يفكر في مشروعه بسبب انشغاله في وظيفته السابقة وعدم كفاية الوقت لديه لطهي الطعام- بي بي سي
    كشف شاب يدعى تيمو بولدت 34 عاما، تفاصيل إنشائه شركة خاصة في مجال تجهيزات الوجبات الغذائية تتجاوز مبيعاتها السنوية 100 مليون جنيه استرليني.

    وقال الشاب، الذي أطلق على شركته اسم "غوستو"، في تقرير صحفي نشرته، "بي بي سي"، الثلاثاء، إن "الشركة حاليا تعمل على توسيع نطاق القوة العاملة بها من 500 إلى 1200 شخص، وجميعهم يعملون في بريطانيا"، لافتا إلى أنه "بدأ يفكر في المشروع بسبب انشغاله في وظيفته السابقة وعدم كفاية الوقت لديه لطهي الطعام".

    وأضاف أنه "كان يعمل ساعات طويلة في لندن عام 2012، ويبحث عن طريقة مريحة وسهلة تساعده في طهي الطعام وتناول وجبات مناسبة في منزله".

    ويؤكد "حتى لو توفر الوقت للطهي، كنت سأخفق في إعداد بعض الأطعمة، إذ أحيانا لا توجد وصفات مناسبة على الإنترنت لإعداد الطعام، لذا فكرت، كيف يمكنني حل مشكلتي الخاصة، بجعلها أكثر يسرا؟".

    ويتابع تيمو أنه أدرك، أثناء البحث عن حل لهذه المشكلة، أن كل ما يحتاج إليه هو وغيره من "فقراء الوقت" هو شركة ترسل إليهم في صناديق المكونات اللازمة لإعداد وجبات عادية، ويجب أن يتضمن كل صندوق المقادير المحددة لإعداد الوجبة، ووصفة يسهل اتباع خطواتها.

    في ذلك الوقت، قبل سبع سنوات، كان هناك عدد قليل من الشركات التي بدأت بالفعل العمل في هذا المجال، مثل شركة "هالو فريش" في ألمانيا.

    وتنبأ تيمو بنمو السوق، فاتخذ قرار ترك وظيفته المالية، والمراهنة على تأسيس شركته الخاصة في مجال تجهيزات الوجبات الغذائية.

    وأصبحت شركة "غوستو"، إلى جانب منافسين آخرين مثل "سيمبلي كوك" و"مايندفول شيف"، جزءا من قطاع يقدر البعض قيمته بنحو مليار جنيه سترليني سنويا في بريطانيا وحدها. ومن المتوقع أن يبلغ حجم القطاع على المستوى العالمي 9 مليارات دولار (7.2 مليارات جنيه إسترليني) بحلول عام 2025.

    وتعمل شركة "غوستو" حاليا على توسيع نطاق القوة العاملة بها من 500 إلى 1200 شخص، وجميعهم يعملون في بريطانيا، الأمر الذي يختلف كل الاختلاف عند المقارنة ببدايتها المتواضعة.

    ولد تيمو ونشأ في برلين، ثم انتقل إلى لندن في أوائل العشرينيات من عمره، وعندما استقال لإطلاق مشروعه "غوستو"، استخدم مدخراته الخاصة التي بلغت 75 ألف جنيه استرليني، واستطاع وقتها جمع 130 ألف جنيه استرليني من الأسرة والأصدقاء.

    ويروي تيمو ما حدث، قائلا: "عندما بدأت مشروعي، كنت أديره من غرفة المعيشة دون أي تمويل. تبدلت أحوالي من راتب مرتفع إلى بدون دخل. كنت أختبر وصفات طوال اليوم، وتمكنت من الاستعانة بأصدقائي وعائلتي لتجربة الصناديق".

    كان تيمو غير قادر على دفع أجر لنفسه خلال السنوات الثلاث الأولى، ويقول إنه تمكن من الاستمرار بالاعتماد على "مستويات جنونية من التفاؤل".

    ويضيف أنه، مثل العديد من المؤسسين، كان يقوم بجميع المهام خلال الأيام الأولى من العمل، حتى لو كان ذلك يؤثر على حياته العائلية.

    وأردف: "أعطيت الزبائن رقم هاتفي الشخصي، وهو ما كانت زوجتي تكرهه. كان الناس يتصلون بي في منتصف الليل ويسألون عن مكان استلام الطلبات. جعلني ذلك أشعر بالنجاح".

    في البداية كانت الصناديق تباع من كشك في سوق بشرق لندن. وببطء استطاعت الشركة إيجاد موقع لنفسها على الإنترنت من خلال الأحاديث الشخصية مع الناس وحملة إعلانية.

    كما شارك تيمو في عام 2013 في إحدى حلقات برنامج معني بشؤون ريادة الأعمال تنتجه بي بي سي. وفشل تيمو في تأمين أي استثمار من رجال أعمال مشاركين في البرنامج، وذلك بعد أن كشف أن شركته كانت تخسر 25 ألف جنيه استرليني في الشهر في ذلك الوقت.

    واليوم أصبح للشركة مكتب رئيسي في حي هامرسميث، غربي لندن، ومصنعها الخاص في لينكولنشير، والذي ينتج في الشهر ما يعادل 250 ألف صندوق من مكونات مبردة ومحكمة التغليف لإعداد الوجبات الغذائية. ويقال إن متوسط عملاء الشركة العاديين أشخاص يبلغون من العمر 40 عاما ولديهم أطفال.

    وعلى الرغم من ذلك، لا يزال العمل يحقق خسارة، لكن تيمو يقول إن هذا أمر مدروس لأنه يركز على النمو بدلا من الأرباح.

    ويسترسل في حديثه قائلا: "يمكن أن نحقق أرباحا لكن، بدلا من ذلك، نستثمر بكثافة".

    ويقول نيك كارول، المدير المساعد لمبيعات التجزئة في مجموعة "مينتل" للأبحاث، إن إرسال مكونات الوجبات الغذائية يجذب الأثرياء وأصحاب الأسر الصغيرة.

    ويضيف: "يشير هذا إلى مدى الراحة التي يوفرها المشروع، والجهد الذي قامت به شركات مثل غوستو لجذب الآباء الشبان والأثرياء الذين يعانون من ضغوط الوقت في إنشاء خدمة تسمح بإعداد وجبات غذائية سريعة وبطريقة مريحة".

    ويقول إنه على الرغم من ذلك توجد تحديات تواجه "غوستو" والشركات المنافسة، مثل الأغلفة الإضافية التي تتطلبها طبيعة الصناديق الحاوية للأطعمة، والتي تُنفّر العملاء.

    ويضيف تيمو إن غوستو تعمل على تقليل كمية البلاستيك والأغلفة.

    ويقول: "نستعين حاليا بالتكنولوجيا لتقليل البلاستيك بواقع 50 في المئة هذا العام من نقطة أساس خضعت لتخفيض بالفعل".

    كما يشير إلى أن الشركة تدرس بدائل جديدة للبلاستيك.

    وتقول الشركة كذلك إنها تعمل على الحد من هدر الطعام في سلسلة التوريد الخاصة بها، وذلك عن طريق استخدام خوارزميات الكمبيوتر للتنبؤ بالطلب على أكثر من 40 وصفة أسبوعية لإعداد وجبات مختلفة.

    وتوجد مشكلة أخرى يتعين على "غوستو" أن تواجهها وهي سعر صناديقها الخاصة، والتي خفضتها بنسبة تتراوح بين 10-15 في المئة قبل عامين، إذ تظل غالية على الرغم من التخفيض، لاسيما وأن تكلفة صندوق يحتوي على وصفتين لوجبتين تكفي كل منها شخصين هي 24.99 جنيه استرليني، بواقع 6.25 جنيه استرليني للوجبة الواحدة.

    ويقول تيمو إنه استطاع خفض أسعاره في عام 2017، مضيفا: "نريد أن تتوافر لدى الجميع القدرة على تحمل التكلفة".

    وعن مستقبل مشروعه، يرى تيمو أنه لا توجد حاليا أي خطط لتوسع "غوستو" خارج بريطانيا، وعلى الرغم من ذلك فهو قلق بشأن التأثير المحتمل لخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي "بريكست"، وما إذا كانت هذه الخطوة ستمنع الموهوبين الأجانب من الرغبة في العيش والعمل في بريطانيا.

    واختتم بقوله: "أرى الكثير من المخاطر على مستوى الاقتصاد الكلي (نتيجة خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي)، لكنني أنظر بإيجابية تجاه غوستو والطهي المنزلي خاصة في أوقات عدم اليقين".
    #

    بريطانيا

    الفقر

    الاستثمار

    شركة طعام

    #
    آل مكتوم يقدم عرضا مغريا للأميرة هيا.. والأخيرة ترفضه

    آل مكتوم يقدم عرضا مغريا للأميرة هيا.. والأخيرة ترفضه

    الجمعة، 11 أكتوبر 2019 02:28 م بتوقيت غرينتش
    #
    • تعليقات Facebook
    • تعليقات عربي21

    لا يوجد تعليقات على الخبر.

    الأكثر قراءة
    • أكاديمي إماراتي: "تعليمات أميرية وصلت إلى قناة الجزيرة"

      أكاديمي إماراتي: "تعليمات أميرية وصلت إلى قناة الجزيرة"

      سياسة
    • أردوغان: فرنسا تحترق.. ويعلق على الاتفاق مع ليبيا

      أردوغان: فرنسا تحترق.. ويعلق على الاتفاق مع ليبيا

      سياسة
    • بيدرسون يرد على روسيا بشأن اللجنة الدستورية وعودة اللاجئين

      بيدرسون يرد على روسيا بشأن اللجنة الدستورية وعودة اللاجئين

      سياسة
    • أسلحة جبهة النصرة بسوريا مصدرها البوسنة.. ما علاقة السعودية؟

      أسلحة جبهة النصرة بسوريا مصدرها البوسنة.. ما علاقة السعودية؟

      صحافة
    • هل تراجعت مصر عن موقفها من الاتفاقية "الليبية-التركية"؟

      هل تراجعت مصر عن موقفها من الاتفاقية "الليبية-التركية"؟

      سياسة
    الفيديو الأكثر مشاهدة
    #
    "المسيح" يطل عبر شاشة "نتفليكس" ويثير جدلا واسعا "المسيح" يطل عبر شاشة "نتفليكس" ويثير جدلا واسعا

    من هنا وهناك

    "المسيح" يطل عبر شاشة "نتفليكس" ويثير جدلا واسعا

    أثار المسلسل الجديد المرتقب على شاشة "نتفليكس" الجدل بعد أول إعلان ترويجي، بين من قالوا إنه يمثل السيد المسيح، وبين آخرين قالوا إنه يدل على "المسيح الدجال"..

    المزيد
    أمريكي يلتهم موزة سعرها 120 ألف دولار أمريكي يلتهم موزة سعرها 120 ألف دولار

    من هنا وهناك

    أمريكي يلتهم موزة سعرها 120 ألف دولار

    قرر أمريكي التهام موزة بيعت بسعر 120 ألف دولار، كانت معروضة في معرض آرت بازل للفن المعاصر في ميامي بيتش بالولايات المتحدة بهدف "إحداث صدمة ولفت الانتباه"..

    المزيد
    مذيع كويتي يدخّن على الهواء ويثير ضجة بمواقع التواصل (شاهد) مذيع كويتي يدخّن على الهواء ويثير ضجة بمواقع التواصل (شاهد)

    من هنا وهناك

    مذيع كويتي يدخّن على الهواء ويثير ضجة بمواقع التواصل (شاهد)

    أثار مذيع كويتي بقناة "الشاهد" ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد قيامه بالتدخين على الهواء مباشرة..

    المزيد
    هذا حال أطفال العالم في عام 2019 (إنفوغراف) هذا حال أطفال العالم في عام 2019 (إنفوغراف)

    من هنا وهناك

    هذا حال أطفال العالم في عام 2019 (إنفوغراف)

    اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة عام 1959 إعلان حقوق الطفل، فيما أعلنت الجمعية العامة للأمم المتحدة عن اتفاقية حقوق الطفل عام 1989، التي ساعدت باستمرار في تغيير حياة الأطفال..

    المزيد
    56 دبا تلجأ إلى قرية روسية طلبا للطعام 56 دبا تلجأ إلى قرية روسية طلبا للطعام

    من هنا وهناك

    56 دبا تلجأ إلى قرية روسية طلبا للطعام

    تجمع ستة وخمسون دبا على تخوم قرية تشوكوتكا في أقصى شمال شرق روسيا حيث يقدم لهم السكان الطعام، وذلك جراء تأخر تشكل الجليد البحري..

    المزيد
    تزامنا مع قمة الأمم المتحدة للمناخ.. عصيان مدني راقص بمدريد تزامنا مع قمة الأمم المتحدة للمناخ.. عصيان مدني راقص بمدريد

    من هنا وهناك

    تزامنا مع قمة الأمم المتحدة للمناخ.. عصيان مدني راقص بمدريد

    أغلق مئات المحتجين أحد أهم شوارع العاصمة الإسبانية مدريد، السبت، وهم يرقصون؛ للمطالبة بإجراء ضد تغير المناخ، فيما وصفوه بعصيان مدني راقص.

    المزيد
    ترامب عن شعبه: يسحبون مياه المرحاض من 10 إلى 15 مرة (شاهد) ترامب عن شعبه: يسحبون مياه المرحاض من 10 إلى 15 مرة (شاهد)

    من هنا وهناك

    ترامب عن شعبه: يسحبون مياه المرحاض من 10 إلى 15 مرة (شاهد)

    تناول الرئيس الأمريكي دونالد ترامب خلال اجتماع في البيت الأبيض، الجمعة، مشكلة السباكة في البيوت الأمريكية التي تتسبب باستهلاك كميات إضافية من المياه.

    المزيد
    ليزا سميث.. من مجندة في الجيش الإيرلندي إلى عضو بـ"داعش" ليزا سميث.. من مجندة في الجيش الإيرلندي إلى عضو بـ"داعش"

    من هنا وهناك

    ليزا سميث.. من مجندة في الجيش الإيرلندي إلى عضو بـ"داعش"

    وجهت الشرطة الأيرلندية اتهامات لامرأة مرتبطة بتنظيم الدولة "داعش"، الأربعاء الماضي للاشتباه في ارتكابها جرائم إرهابية بعد ثلاثة أيام من اعتقالها عقب عودتها من تركيا إلى دبلن.

    المزيد
    المزيـد
عربى21 عربى21 عربى21
عربى21
خريطة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لموقع "

عربي21

" - 2016
  • سياسة

    • سياسة عربية

    • سياسة دولية

    • حقوق وحريات

    • ملفات وتقارير

    • مقابلات

  • اقتصاد

    • اقتصاد عربي

    • اقتصاد دولي

  • رياضة

    • رياضة عربية

    • رياضة دولية

  • مقالات

    • مقالات مختارة

    • كتاب عربي 21

    • قضايا وآراء

  • صحافة

    • صحافة عربية

    • صحافة دولية

    • صحافة إسرائيلية

  • تغطيات

    • الحوثيون: من صعدة إلى صنعاء

    • اليمن: من ثورة سبتمبر 1962 إلى ثورة الشباب 2011

    • ويكيليكس السعودية

    • بانوراما 2015

    • ملفات

    • حلب.. حاضرة تحترق

    • القدس

    • مذكرات محمد مهدي عاكف

    • حصاد 2017

  • مدونات عربي21

    • مدونات

  • من هنا وهناك

    • حول العالم

    • رمضان 2018

    • المرأة والأسرة

  • عالم الفن

    • فنون منوعة

    • كاريكاتير

    • بورتريه

  • تكنولوجيا

    • علوم وتكنولوجيا

  • صحة

    • طب وصحة

  • كتب

    • كتب

  • أفكار

    • أفكار

  • عربي21 TV

    • عربي21 TV

  • ثقافة وأدب

    • ثقافة وأدب