هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookie
توشك الفلافل أن تصير صنفا فاخرا من الطعام مع تزايد عدد المطاعم الراقية والسياحية التي تقدم هذه الوجبة الشعبية التقليدية.
يعود الإقبال على طبق اللبلابي، الذي يعود إلى العهد العثماني، في تونس، حيث إنه كان الأكلة الرسمية للجيش العثماني، فهو سهل التحضير..
أفاد مصدر أمني مصري في شمال سيناء أن "قوات جهاز الأمن الوطني أحبطت الأحد، عملية إرهابية خطيرة كانت تهدف لوضع السم في طعام قوات الأكمنة الأمنية بمدن المحافظة، عن طريق سائق سيارة أجرة".
يعرض تران كوانغ ثيو مبتسماً غلته لهذا اليوم، وهي عبارة عن عشرة كيلوغرامات تقريباً من الجرذان، التي ألقى القبض عليها في حقول الأرز قرب هانوي، فهذه القوارض تعتبر آفة فعلية للزراعات في فيتنام وتطارد قبل أن تتحول إلى أطباق.
أكثر من نصف الغذاء الذي أجرت عليه حكومة أمريكا اختبارات لقياس رواسب المبيدات بالعام الماضي تبين أنه يحوي مستويات ملحوظة من المبيدات.
قالت دراسة بريطانية، إن الأطعمة الغنية بمادة السيلينيوم، تقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
طور علماء بريطانيون مكوناً غذائياً يحدث إحساساً بالشبع، وقالوا إن الاختبارات الأولية على أشخاص يعانون من زيادة الوزن أثبتت أنه نجح في مساعدتهم على وقف الزيادة في أوزانهم.
اكتشف علماء بريطانيون آلية بالمخ يعتقدون أنها قد تكون الدافع وراء رغبتنا في الأغذية المشبعة بالجلوكوز.
قالت عضو بمجلس اللوردات البريطاني إن الفقراء في المملكة المتحدة غالبا ما يعانون الجوع لأنهم لا يمكنهم الطهي بصورة مناسبة.
سيعاني المستهلكين من خسارة ملذات تقدر قيمتها بنحو 5.27 مليار دولار عندما تضع المطاعم عدد السعرات الحرارية على قوائم الطعام.
في محافظة نيانزا الكينية، أصبحت صراصير الليل طعاما شهيا. ويمكن تناولها كوجبات خفيفة، وتعتبر مصدر غذاء ودخل لبعض الأسر.
أصدر طاه شاب من أفراد الحرس السويسري كتاب وصفات مطبخية تقدم لمحة عن الحياة في الفاتيكان من خلال الأطباق المفضلة للبابوات لا سيما آخر ثلاثة منهم.
قال باحثون إن هناك فروقا ملحوظة في شكل ووظيفة القلب بين الأطفال العاديين والأطفال الذين يعانون من السمنة.
"لذيذ ومنعش ومميز" ثلاث صفات تعكس الطبق المفضل والعادة الغذائية الأبرز التي يحافظ عليها الإثيوبيون بمختلف طوائفهم، رغم مخاطره الصحية التي تقودهم إلى المستشفى في أغلب الأحيان.
"الغذاء الصحي طريقك للتخلص من السرطان".. نصيحة أطلقتها جهات بحثية أمريكية، بعد أن كشفت الجمعية الأمريكية للسرطان أن ثلث الأمريكيين، الذين يموتون بسبب مرض السرطان
بات مطعم صيني يلجأ إلى خدمات روبوتات لتحضير الطعام وتقديمه إلى الزبائن.